• 2022.6.8更新 街ネタ

街ネタコーナー「麺屋 次男坊の冷凍ラーメン」売れています!

柏崎で話題沸騰のこちらの商品、もうご存じですか??
こちらは、柏崎の人気ラーメン店「麺屋 次男坊(めんや じなんぼう)」が、今年4月から販売を開始した「冷凍ラーメン」です!
ラインナップはお店での人気の、濃厚らーめん(750円)担々麺(800円)の2種類!
作り方は超簡単!電子レンジでチンするだけ!
本当にそれだけで、あのお店で食べる「麺屋 次男坊」の味が堪能できるんです!!!

こちらの冷凍ラーメンを開発した「麺屋 次男坊」の店主・田中さんにお話をうかがいました!
冷凍ラーメン開発のきっかけはコロナ禍。「この機会に何か新しいことに挑戦したい!」と奮起し、冷凍ラーメンの開発に取り掛かったそうです。

新潟県内でも冷凍ラーメンを始めるお店が増えていますが、自宅で「あ!ラーメン食べたい」と思い立ってから鍋を用意して~、冷凍麵を茹でて~、湯煎でスープを温めて~・・・って、なかなか面倒ですよね・・・。
そこで!田中さんは「どうせ作るなら、お客様がとにかく簡単に食べられるようにしよう!」と、「電子レンジでチンするだけで簡単に食べられる冷凍ラーメン」にこだわって開発。
特に苦労したのは、電子レンジで温めた麺をどうやってお店で食べるラーメンの状態に近づけるか・・・
1から自分で開発し、営業時間外に何十回と繰り返した試作の回数は数えきれないほど・・・。「もう食べたくない…!(涙)」と思うほどの試食を繰り返して・・・ようやく!ようやく完成しました!
「麺屋 次男坊」で食べるラーメンを再現した自信作だそうです!

今年4月に販売を開始すると大好評!!田中さんが予想していた倍以上売れているそうです!
お客様からは「お店で食べる味とおんなじだね・・・!」と、お店にラーメンを食べに来た際に、家でも食べられるようにお土産に冷凍ラーメンを購入していく方もいるんだとか!次男坊愛・・・泣けますね。
そして予想外だったのが、転勤や進学・就職で柏崎を離れた人に、柏崎で食べた「次男坊」の味を送りたい、と冷凍ラーメンを購入されるお客様が多いことだそうです。(注意:店舗では発送を行っていません)
また、小さなお子さんがいてラーメン屋さんには行けない…というパパママにも、自宅で手軽に本格的なラーメン屋さんの味が楽しめるのは嬉しいですね~。
職場でのランチや、一杯呑んだ後のシメに。疲れて調理したくない!という時や、深夜の飯テロに食欲が止まらない時に・・・様々なシーンで活躍してくれそうですね!

購入できるのは「麺屋 次男坊」店舗と、柏崎市役所内にある売店「THERE IS NO2ND」です。
現在、色んなところから「うちでも取り扱いたい」とのお声がけがあり、今後購入できる場所を増やしていく予定だそうです。

田中さんは「本当はお店で出来立てのラーメンを食べてもらえると嬉しいのですが、お店に来れない時や色んなシーンで、気軽に『次男坊』の味を楽しんでもらえる商品ができたので、ぜひ手に取っていただきたいです!」とお話してくださいました。


人気ラーメン店「麺屋 次男坊」の冷凍ラーメン、ぜひお試しください!!!

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《店舗情報》
店名:「麺屋 次男坊(めんや じなんぼう)」
住所:柏崎市幸町1-30
営業時間:昼11:00-14:30 夜17:00-21:00
定休日:木曜
TEL:0257-37-1554
「麺屋 次男坊」公式Twitterはこちらから

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