- 2022.12.6更新
街ネタ Newオープン！柏崎市岩上「殿 キッチン＆ガレージ」へ行ってきました！
柏崎の住宅街に、ひときわ目立つ黄色のキッチンカー！
2022年７月にオープンした「殿 KITCHEN&GARAGE（との キッチン＆ガレージ）」です。
場所は「ヒマラヤスポーツ＆ゴルフ柏崎店」の裏通りにあります。
取材に応じてくださったのは、店主の殿岡輝男さん。なるほど～！だから店名が「殿」！！
改装して１１月下旬にリニューアルオープン！ 新たに大判焼きの販売がスタートしました！
お店で手づくりの大判焼き（あんこ・カスタードクリーム/各130円）は、生地に卵をたっぷりと使っているので、ふっくらとして美味しい！
珍しいものでは、大粒のクルミが入った「クルミ入りあんこ」や「フルーツ入りカスタード」の大判焼きもあります。（各180円/要予約）
フルーツは日替わりで、取材にうかがった日はキウイ＆ラズベリーの大判焼きでした。
フルーツの酸味と上品な甘さのカスタードクリームがマッチして、まるでスイーツのようです！
大判焼きは大好評で、焼いても焼いてもすぐに売れてしまう状態とのこと！
ご来店前のご予約がおススメです。（お電話もしくはＬＩＮＥからどうぞ）
そして！お店のイチオシは、店主・殿岡さんこだわりの手づくりピザ！
一番人気の「マルゲリータ」をはじめ、「特製ミートピザ」「４種のチーズピザ」が、オール950円！！(ホール22ｃｍ）
一人前サイズ（スモール12ｃｍ）なら、なんと500円！！ お手頃価格が嬉しいですね～！
材料には花畑牧場のチーズや、本格的なピザ専門店でも使っているイタリア産小麦やイタリアントマトを使用。
ピザ生地は１週間ほど低温熟成。じっくりと寝かせてせているので、うまみが違います。
本当にこのお値段でいいんですか・・・？と、こちらが恐縮してしまうほどのクオリティ！
お客様に喜んでもらいたくて、材料も、手間ひまも惜しまず、利益度外視の太っ腹ぶりです！
焼きたてのベストな状態でご提供するため、受け取りの２時間前までにご注文がおススメです。
この冬のイチオシは、冬季限定の「高級ズワイガニのピザ」！（1,380円／前日までに要予約）
ソースにカニ味噌を贅沢に使ったスペシャルメニューにも注目です。
そしてお隣のガレージは、リサイクルショップになっています。
なんと！ただ今、店内半額セール実施中！！（一部商品を除きます。）
国内外のグラスや洋食器など、お得な商品が盛りだくさん！
早い者勝ちですので、ぜひのぞいてみてください。
店主の殿岡さんは以前、上越市内で「カフェ食堂のう味」という飲食店を経営。
ブランド豚のこだわりラーメンから、手作りスイーツなど多彩な料理を提供し、当時はテレビの情報番組でも紹介されたそうですよ。
過去には、軽井沢のホテルや東京ディズニーリゾート、香港の日本食レストランなど、およそ30年に渡って飲食業に携わってきたそうです。
食に関する知識もグローバル！新しいアイディアが次々と湧いてくるそうです。新メニューが楽しみですね！
ちなみに、殿岡さんの息子さんも東京でキッチンカーを営業中。息子さんの方がキッチンカーの「先輩」だそうです。
「息子は『殿カフェ』、親父は『殿キッチン』で、お互いに頑張っていますよ！」と殿岡さんは笑顔でおっしゃっていました。
豊富な知識と経験を活かして、柏崎で新たなチャレンジを始めた殿岡さんの「殿 KITCHEN&GARAGE」、ぜひご来店ください！
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《店舗情報》
店舗名：殿 KITCHEN＆GARAGE（との キッチン アンド ガレージ）
住所：柏崎市岩上8-24
TEL：0257-23-9156
営業時間・定休日：不定
●ベストな状態で商品をご提供するため、前日17時までのご予約をお薦めします。お電話またはＬＩＮＥでご予約ください。
現在、諸事情により不定休・不定営業時間ですが、事前にご予約いただければできる限り希望日に対応いたします。
●LINEから友達登録をしてピザをご予約いただくと、リサイクルショップで使える100円分のクーポン券をプレゼント！
「殿 KITCHEN＆GARAGE」公式LINEはこちらから
※上記からアクセスできない場合は、LINEで「TONO KITCHEN&GARAGE」と検索してください。
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