- 2023.2.28更新
街ネタ 柏崎市四谷「御菓子処すだ」が移転リニューアルオープンしました！
明治15年創業、柏崎市四谷にある老舗菓子店「御菓子処すだ」本店。
旧本店の老朽化に伴い、旧本店の道路をはさんだ向かい側に移転。
2023年1月にリニューアルオープンしました！
オシャレで可愛らしい新店舗の看板には、あの人気商品のシルエットが…！
さっそく新店舗にて、代表の須田浩一さんにお話をうかがいました！
―新店舗はお店のイメージがガラリと変わりましたね！
須田さん「建設中は、オープン１週間前まで看板を出しませんでした。
ご近所の方ですら『何ができるの？』とおっしゃっていて、まさか向かいの店の移転だとは思わなかったようです。（笑）」
―それはビックリされたでしょうね。（笑）どうしてオープンギリギリまで看板を出さなかったのですか？
須田さん「旧店舗を解体して駐車場を作るため、しばらくの間は新店舗に駐車場がないんです。
近隣の方々にご迷惑をおかけしないように、看板はあえてオープン直前につけ、大々的な広告も出していないんです。」
新店舗の明るい店内には、色んなお菓子がズラリ！
―リニューアルされて、変わった点は何でしょうか？
須田さん「旧店舗に比べて新店舗は、売場も工場も広さが半分ほどになりました。工場にすべての製造機械が入らなかったため製造する品数を絞りました。
また新店舗では『エンガトルテ』を前面に出して売り出しています。」
確かに新店舗の中央には、看板商品の「エンガトルテ」が！
しかし、午後にうかがったこの日はすでに完売…（涙）
―さすが、すごい人気ですね！
須田さん「開店直後に買いに来られる方が多くて、午前中の早いうちに完売しています。」
柏崎ではおなじみの「エンガトルテ（黒・白／各税込183.6円）」は、サクッとしたクッキー生地の中に、濃厚なキャラメルとくるみがぎっしり！
テレビや雑誌等でも大絶賛！様々な賞に輝いた、柏崎を代表する逸品です。
ただいま冬季限定で、カカオ60％のチョコレートやヘーゼルナッツなどを使用した「エンガトルテ・リッチショコラ（税込216円）」も販売中！（3月15日までの期間限定販売）
シーズンに応じて、栗や紅茶など、季節限定のエンガトルテが登場するので、要チェックです！
―「御菓子処すだ」さんが、こだわっている点は何でしょうか？
須田さん「添加物は極力使わないこと、そして、なるべく地元の材料を使うことです。」
その地元の材料、柏崎産の米粉を使ったロールケーキや焼ドーナツは須田さんのイチオシ！
「こめこめ純米ロール（1本／税込756円）」
柏崎産米粉を100％使用しているので、しっとり！もっちり！な美味しい米粉スイーツです。
須田さん「柏崎産の美味しい米粉を使ったグルテンフリー商品をこれから少しづつ増やしていきたいです。
お店も新しくなりましたので、ぜひお越しください！」
「御菓子処すだ」では、水ようかんや紅白まんじゅうなどの和菓子も取り揃えています。
昔ながらの味で、こちらも人気だそうですよ！
新店舗で、新たな歴史を刻み始めた「御菓子処すだ」。
お茶請けに、大切な方への贈り物に、皆さんを笑顔にするお菓子が揃っています。
ぜひ足を運んでみてくださいね！
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《店舗情報》
●店舗名：御菓子処すだ本店
●住所：柏崎市四谷3丁目1-43
●TEL：0257-22-3579
●営業時間：10:00～17:00
●定休日：日曜日、不定休
●「御菓子処すだ」公式ホームページはこちらから
●「御菓子処すだ」公式インスタグラムはこちらから
※旧店舗を解体し駐車場に整備するまで、しばらくの間、新店舗には駐車場がありません。
お車でお越しの方は、旧店舗もしくは新店舗の前に横付けしてください。
ゆっくりお買物を楽しみたい方は「御菓子処すだ MEGAドン・キホーテ柏崎店」をご利用ください。
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